Por fin has encontrado la máquina perfecta para elaborar ese café que tanto amas: una cafetera superautomática que muele, prepara e incluso prepara un capuchino con solo presionar un botón. Ahora, la cuestión es que puedes degustar el mejor café en cada toma, y por eso te vamos a decir cual es el mejor café en grano para cafeteras automáticas.
¿Qué son los granos aceitosos?
Los granos aceitosos son un resultado completamente natural del tostado del café hasta que los azúcares y aceites naturales cubren el exterior de los granos. Los azúcares y aceites caramelizados crean granos aceitosos y brillantes que dan notas ahumadas, chocolateadas, acarameladas y/o amargas dependiendo del origen y calidad de los granos.
Debido a que el café tiene una dulzura natural que recubre los granos, muchos amantes del café y del espresso descubren que les encanta el equilibrio entre un espresso intenso combinado con una nota de sabor caramelizado. Sin embargo, es importante asegurarse de que está tomando las medidas adecuadas para asegurarse de que está usando un grano de gran calidad que no es súper aceitoso si está usando una máquina súper automática.
En Cafés Granell, podrás encontrar café gourmet para tu cafetera superautomática y así deleitarte con el mejor sabor y aroma.
Pero no toda la esperanza está perdida: si posee una máquina superautomática y es un amante del café tostado, estas son nuestras selecciones seguras de granos de alta calidad que no obstruirán su máquina.
Los mejores granos de café para cafeteras automáticas
NEPAL – MT EVEREST
Este café se cultiva en la ladera de la montaña del Himalaya, una región bien conocida por cultivar té.
El café es 100% lavado a mano y secado al sol.
Notas de cata: Este café tiene sabores de chocolate con leche y nibs de cacao.
Tueste: Tueste Medio
Proceso: Lavado
Altitud: 500 m
COLOMBIA- EMBRUJO CALDAS NATURAL 250 G
Con notas de cata a grosellas rojas y bayas, el Embrujo Caldas Natural es un café de sabor intenso y aromático
Tueste: Medio
Variedad: Pink Bourbon
Proceso: Natural
MEXICO SWEET CHERRY
El café «Perlas de Santa Rita» se compone de granos cuidadosamente seleccionados de manera manual con una forma única y apariencia conocida como «granos de perlas» entre los expertos en café.
Notas de cata: Aroma a chocolate negro con notas a piña y naranja. Café cremoso con ligera acidez.
Tueste: Medio
Proceso: Lavado
Altitud: 1000 – 2000 m
Granos de café aceitosos: ¿buenos o malos?
Los granos de café aceitosos no son necesariamente malos, en realidad tienen muchos beneficios en términos de agregar un sabor único a su café y usar granos de café aceitosos en su cafetera automática generalmente no le causará daños significativos, pero pueden ser difícil trabajar con él dependiendo de la máquina que esté usando.
Los granos de café aceitosos generalmente son seguros incluso para usar con superautomáticas, siempre que sean granos de buena calidad y no sean muy oscuros ni aceitosos . Si usa granos súper aceitosos en una súper automática, es posible que tenga problemas.
Entonces, como una apuesta segura, sugerimos verificar dos veces qué granos funcionarán con su máquina para que no se quede con una automática obstruida y una larga lista de problemas de limpieza y mantenimiento.
Razones para elegir los mejores granos de café para tu cafetera automática
Después de invertir en la máquina de espresso perfecta, querrás asegurarte de que estás usando el café en grano ideal para la máquina. Dado que las máquinas de espresso superautomáticas tienen molinillos internos que son casi imposibles de limpiar, lo mejor es obtener granos de gran sabor que no sean tan aceitosos que dificulten el trabajo.
Sin embargo, también querrás asegurarte de obtener un espresso que sepa muy bien.
Las máquinas de café super automáticas son un dispositivo integral para tus bebidas favoritas. Combinan un molinillo con la cafetera para que los bebedores de café puedan hacer su espresso en un instante. Son de bajo mantenimiento y fáciles de limpiar, por lo que si le encanta el café, es imprescindible.
Ahora que tiene una lista de excelentes opciones de sabrosos granos que no obstruirán su máquina de espresso automática con aceite, hay algunas cosas que debe saber antes de comenzar a usarlos para preparar café en casa.
COSAS ACONSIDERAR
Su principal preocupación con una máquina de espresso superautomática debe ser la untuosidad de los granos. No querrás dañar tu máquina en un intento de obtener un espresso perfecto. Pero más allá de la oleosidad, hay otras cosas que debes considerar antes de comprar café en grano.
SABOR DEL GRANO DE CAFÉ
La mayoría de las personas eligen los granos de café basándose únicamente en el sabor. Cuando se utiliza una máquina superautomática, también debe seleccionar granos que no sean demasiado aceitosos para el molinillo. Pero eso no significa que tenga que sacrificar un sabor excelente o un sabor audaz.
Los tuestes oscuros aceitosos obstruirán el molinillo. Algunos tostadores usan jarabes concentrados para agregar una capa de sabor al exterior del grano. Si bien los granos absorberán la mayor parte del sabor, parte del aceite permanecerá afuera.
Debido a que los tuestes más oscuros tienen más aceite, es mejor elegir un tueste medio o medio-oscuro para usar en tu máquina de espresso superautomática.
ORIGEN ÚNICO VS MEZCLA
Los cafés que revisamos anteriormente son una mezcla de granos de café de origen único y mezclas porque no hay una respuesta correcta a esta pregunta. Todo depende de tu gusto. Las mezclas son más asequibles y saben muy bien.
Los cafés de un solo origen provienen de una región geográfica, por lo que tendrán un sabor más fuerte.
PRECIO
Los granos de café de alta calidad pueden ser costosos . Tienes lo que pagas. Lo bueno es que, con las cafeteras espresso superautomáticas, no necesitas usar demasiado café para obtener un buen café.
